Mas Rio (@riomakan), food reviewer 102K followers, terbang ke Jogjakarta untuk research menu — kini Ayam Gepuk Masrio buka di Bloc 7 Setia Eco Glades, Cyberjaya.
Dari Jogjakarta ke Cyberjaya: Ayam Gepuk Masrio Masuk Gelanggang yang Paling Sengit
Bloc 7, Setia Eco Glades, Cyberjaya. Tengah hari, matahari terik, tapi baris orang sudah mula terbentuk di hadapan pintu kedai yang baru. Aroma sambal yang dibakar perlahan menyerap keluar ke udara — pedas, wangi, sedikit berasap. Papan tanda berwarna berani di dinding menyebut nama yang belum ramai kenal, tapi pemiliknya sudah lama berada dalam industri ini — hanya dari sudut yang berbeza.
Ayam Gepuk Masrio membuka pintunya pada 15 Jun 2026. Dan pengasasnya, Mas Rio, bukan datang dengan tangan kosong.
Bukan Influencer Biasa yang Tiba-Tiba Buka Kedai
Nama @riomakan mungkin biasa di kalangan peminat konten makanan Malaysia. Dengan 282,100 pengikut di Tiktok, Mas Rio telah bertahun-tahun menjadi rujukan jujur untuk penilaian kedai makan — termasuk segmen ayam gepuk yang kini sedang hangat.
Beliau pernah mengulas Pak Gembus, Top Global, I Am Geprek Bensu, dan berdozen-dozen lagi kedai dalam kategori yang sama. Setiap ulasan bukan sekadar 'sedap atau tidak' — Mas Rio menilai dari sudut tekstur, keseimbangan sambal, cara penyediaan ayam, dan nilai harga. Secara tidak langsung, beliau telah membina badan pengetahuan yang mendalam tentang apa yang berhasil dan apa yang tidak dalam pasaran Malaysia.
Maka apabila Mas Rio memutuskan untuk buka kedai sendiri, keputusan itu bukan impulsif. Ia adalah kesimpulan daripada bertahun-tahun kajian lapangan.
Kenapa Jogjakarta? Bukan Adaptasi — Tapi Asal
Soalan yang paling kerap ditanya: kenapa susah payah terbang ke Jogja?
Jawapan Mas Rio mudah — kerana itulah tempat asal ayam gepuk yang sebenar, dan beliau mahu menghidangkan yang asli, bukan versi yang telah disesuaikan berkali-kali sehingga hilang identiti.
Mas Rio membuat perjalanan penyelidikan ke Yogyakarta secara peribadi, mengunjungi warung dan restoran tempatan untuk memahami teknik, bahan, dan resipi yang digunakan oleh orang Jogja sendiri. Bukan sekadar makan, tapi mempelajari cara ayam digepuk — dipukul — sehingkan mencapai tekstur yang betul sebelum digoreng dan dilumur sambal.
Hasilnya: menu di Ayam Gepuk Masrio menggunakan tagline yang tegas — '100% Menu from Jogjakarta'. Ini bukan tuntutan pemasaran semata-mata. Ia adalah komitmen bahawa pelanggan di Cyberjaya akan mendapat pengalaman yang paling hampir dengan apa yang ada di jalanan Jogja.
Masuk ke Pasaran yang Tidak Tunggu Sesiapa
Tahun 2026 bukan tahun yang mudah untuk masuk ke segmen ayam gepuk Malaysia. Pak Gembus kini beroperasi di 98 cawangan — sebuah empayar yang membesar dengan agresif. Top Global pula tidak ketinggalan dengan 48 cawangan aktif. Pertempuran ini sering dirujuk sebagai 'Ayam Gepuk Wars 2026' — persaingan yang nyata, mahal, dan tidak memberi ruang kepada pemain baru yang tidak membawa sesuatu yang berbeza.
Namun Mas Rio masuk dengan kelebihan yang tidak dimiliki kebanyakan pesaing baru: beliau faham pasaran ini dari luar ke dalam, sebelum beliau menjadi sebahagian daripadanya.
Pemilihan lokasi di Bloc 7, Setia Eco Glades, Cyberjaya juga bukan kebetulan. Kawasan ini mempunyai populasi pekerja dan penghuni yang padat, komuniti yang gemar mencuba tempat makan baharu, dan persekitaran yang menggalakkan pertumbuhan perniagaan F&B berskala sederhana.
Differentiator Ayam Gepuk Masrio bukan semata-mata pada resipi — ia pada kredibiliti pengasasnya. Pelanggan tidak membeli ayam daripada orang asing. Mereka membeli daripada seseorang yang pernah mengkritik kedai serupa secara terbuka, dan kini mempertaruhkan nama dan reputasinya sendiri di atas pinggan yang dihidangkan.
Apa yang Malaysia Boleh Jangkakan
Bagi pelanggan yang merancang untuk singgah di Bloc 7, jangkaan asasnya adalah pengalaman ayam gepuk yang lebih dekat kepada sumbernya berbanding kebanyakan kedai tempatan. Sambal yang dibina dari pemahaman mendalam, bukan formula yang dioptimumkan untuk kos sahaja.
Mas Rio juga membawa perspektif seorang pengkritik ke dalam dapur sendiri — bermakna standard yang diaplikasikan adalah standard yang beliau sendiri pernah gunakan untuk menilai orang lain. Tekanan itu, secara logiknya, mendorong kepada output yang lebih teliti.
Sama ada Ayam Gepuk Masrio akan berkembang menjadi rangkaian atau kekal sebagai konsep butik masih terlalu awal untuk dinilai. Tetapi pembukaan di Cyberjaya adalah permulaan yang bermakna — bukan sekadar satu lagi kedai dalam perang yang panjang, tapi satu suara baharu yang datang dengan latar belakang yang boleh dipertahankan.
Dalam industri yang penuh dengan klaim 'paling sedap' dan 'paling asli', Ayam Gepuk Masrio membawa sesuatu yang lebih susah dipalsukan: rekod jejak yang boleh diperiksa, dan keberanian untuk berdiri di sebalik setiap pinggan yang keluar dari dapur sendiri.
Soalan Lazim
Di mana lokasi Ayam Gepuk Masrio? Ayam Gepuk Masrio terletak di Bloc 7, Setia Eco Glades, Cyberjaya, Malaysia.
Siapa pengasas Ayam Gepuk Masrio? Pengasasnya ialah Mas Rio, dikenali di media sosial sebagai @riomakan — seorang food influencer dan pengulas makanan Malaysia dengan lebih 102,000 pengikut di Instagram.
Apa yang membezakan Ayam Gepuk Masrio dengan brand lain? Ayam Gepuk Masrio berpegang pada konsep '100% Menu from Jogjakarta', hasil penyelidikan langsung pengasasnya di Yogyakarta, Indonesia. Selain itu, Mas Rio membawa kredibiliti sebagai pengkritik makanan yang pernah mengulas pelbagai kedai ayam gepuk Malaysia sebelum membuka kedainya sendiri.
Bila Ayam Gepuk Masrio dibuka? Ayam Gepuk Masrio dibuka secara rasmi pada 15 Jun 2026.
